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Mi presento!

Mi chiamo Sara Marchetti e sono una Dietista.

Le diete, però, non mi sono mai piaciute.

Per questo ho scelto questa professione: per ascoltare e per  aiutare chi si rivolge a me a riportare l'equilibrio nella propria alimentazione e nel proprio rapporto con il cibo a 360 gradi.

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Una dietista con un sogno...

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Sei stanco delle solite diete, vero? 

Parti motivato e magari vedi anche qualche risultato (legato esclusivamente alla modifica del peso), poi ti stanchi, molli e ti demoralizzi. Non ti senti capace. Hai fallito, di nuovo.

E se ti dicessi che il problema non sei tu ma sono le diete che sono destinate a fallire?

Molti studi dimostrano come il 95% delle diete fallisce e le persone tendono ad incolpare se stesse, non la dieta, pensando di non riuscire a seguirla, di avere bisogno di qualcuno che le controlli perché prive di autocontrollo, sentendosi in colpa e frustrate. 

Gli approcci non prescrittivi nel cibo sono metodi che si concentrano sul benessere complessivo della persona, piuttosto che sulla manipolazione del peso o sulla restrizione calorica, promuovendo un rapporto sano e consapevole con il cibo e il corpo, insegnando ad ascoltare i segnali di fame e sazietà e a rifiutare la "cultura della dieta".

Focus: il counseling nutrizionale

Può essere definito come un processo volto a costruire una relazione che ha come obiettivo quello di fornire alla persona opportunità e sostegno per sviluppare le proprie risorse e promuovere il benessere, quindi di trovare dentro se stesso la capacità di far fronte ai propri problemi senza dover dipendere da delle regole esterne.

Io, come dietista, posso essere esperta di alimentazione ma tu, come paziente, sei il solo vero esperto della tua vita e quando queste cose si incontrano si crea una vera e propria relazione di fiducia reciproca che rende possibile il processo di cambiamento.

Il mio percorso

Ottobre 2020-Novembre 2023

Laurea triennale in Dietistica

Università degli studi di Siena

Ho conseguito la laurea triennale abilitante alla professione di Dietista con votazione di 110/110 e Lode, con una tesi sperimentale intitolata "Alterazioni del comportamento alimentare in pazienti affetti da Diabete Mellito di tipo 1"

Febbraio 2024

Corso base ADEPO

Corso base su "Il trattamento educativo e riabilitativo dei disturbi alimentari e obesità patologica"

Maggio 2024

Corso avanzato ADEPO

Febbraio 2025 - in corso

Master specialistico di I livello

Università degli studi di Pavia

Corso avanzato su "La riabilitazione nutrizionale dei disturbi alimentari"

Master specialistico per dietisti in "Counseling nutrizionale per la modifica dello stile di vita: dal sedentario allo sportivo"

Contatti

  • Colle di Val D'Elsa, Centro medico sportivo Must, Via Masson 9, 53034 (SI)

  • Castelfiorentino, Ambulatorio Assomedica, Piazza delle Fiascaie 7, 50051 (FI)

  • Poggibonsi, Palestra Fisiotrainer, Via G. Pieraccini 21/A, 53036 (SI)

+39 389 8468717

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